こんばんは、おまめなwineです。 もうすぐクリスマスですね。 クリスマスといえばシャンパン、 というわけで、今日からシャンパーニュ地方に入りたいと思います。 シャンパーニュ地方は覚えるA.O.C.こそ少ないですが、用語が沢山出てきます。 特にシャンパン…