おまめなwine講座

ソムリエ試験を受験する方達のためのポイント講座

フランスーソーテルヌ・バルザック

こんばんは、おまめなwineです。

皆さん、いかがお過ごしでしょうか?

今日は注文していたウェラブル端末、いわゆるスマートウォッチが届きました。健康管理はもちろん、着信なども知らせてくれるのでとっても便利です。あとは使いこなせるかどうか…。

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さて、本日はソーテルヌ・バルザックに移りたいと思います。

ソーテルヌ・バルザックは世界三大貴腐ワインの産地のひとつです。

こちらも格付けがメインとなります。

 

ポイントです。

🍇Chateau d'Yquemの格付け名称は?

→Premier Cru Superieur(プルミエ・クリュ・シュペリュール)

🍇貴腐菌(ボトリティス・シネレア菌)

🍇Ciron河

🍇プルミエ・クリュ

Ch Coutet,Ch Climens=Barsac(クーテ、クリマンバルザックというリズムで覚えました)

Ch Rieussec=Fargues

Ch Suduiraut=Preignac

Ch Guiraud=Sauternes

 

あと、ソーテルヌ・バルザックの位置関係も地図で確認しておきましょう!

これだけで十分です。