おまめなwine講座

ソムリエ試験を受験する方達のためのポイント講座

フランスーブルゴーニュ コート・ド・ニュイ

こんばんは、おまめなwineです。

1940年の今日、ブルース・リーが誕生した日だそうです。燃えよドラゴンの映画で「考えるな、感じろ」はあまりにも有名なセリフ。ワインのテイスティングも同じことが言えるかもしれませんね。

そう、ワインは五感で感じながら楽しみましょう!

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さて、今日はコートドニュイです。

ここは教科書通りに重要なグランクリュを素直に覚えましょう。

村名、モノポール、地図も重要です。

あと、見落としがちなポイントが下記です。

🍇A.O.C.ミュジニィのみ白も認められている

 

ここは本当に辛いと思います。私も苦手でした。