おまめなwine講座

ソムリエ試験を受験する方達のためのポイント講座

フランスーブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ

こんばんは、おまめなwineです。

今日はフランスパンの日だそうです。いい(11)フ(2)ランスパ(8)ンとのこと。

ボジョレーヌーボーの解禁日とも近く、フランスパンを楽しもうと制定されたとか。

 

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さて、コート・ド・ボーヌです。

ピュリニーモンラッシュとシャサーニュモンラッシュのグランクリュはマストです。

その中で重要ポイントです。

 

🍇A.O.C.ポマール、A.O.C.ヴォルネイ、A.O.C.ブラニィは赤のみ

🍇ピュリニィ村とシャサーニュ村の2つにまたがっているグランクリュのA.O.C.は?

(逆の言い回しも答えられるように。例えばシャサーニュモンラッシュのみにあるグランクリュは?)

🍇コルトンとコルトンシャルルマーニュは3つの村にまたがっている

🍇ペルナンヴェルジュレスのA.O.C.コルトンは赤のみ

 

ここも有名なグランクリュが並びます。